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カレー [グルメ]


ここに来た日本人移民は日本で
 寿司を食べていたクラスの方ではない
  想像で作るレシピもある

カレーの原産地はインドだけれど
 インド人が日本のカレーを食べて
   美味しいと思うかは疑問だ

今日はラウルと二世がオーナーの
 お店でカレーを食べた
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器が日本と違うがここでは普通です

辛さがちょっと違ってコクがない
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ラウルは日本のカレーより
       カレーらしいと言う
脳の刷り込みの差です

食後のコーヒータイム
テーブルの横のワインセラーを見たら
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スパークリング清酒!!
 発泡清酒?
ドブロクの発酵が進むと発泡するが...

全ては時代とともに原型を留めなくなる

私はラーメン、餃子、カレーの
   ジャポニカが美味しいと思う





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ラーメン&餃子 [グルメ]




カーニバルは火曜日から始まるけど
 日にちは毎年違う 
でも不思議とこの日を境に寒くなる

夜はチョット寒い
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今日のランチは
冷やし中華&餃子
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HCさんやpnさんのブログを読んでいると
 日本食が恋しくなってきた

 また訪日したくなった....

毎年「今回が最後」って友達に言っているが
 去年が最後だったのか?
   今年が最後か?






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トロって? [グルメ]




トランプさんにメもかけられない
 コッチ側でもグローバル化が進んでる

夏にはいいマグロは食べられなかったが
 地球の冬側からマグロが入ってくる

ヒデキからトロが入ったと連絡があった
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上の肉っぽいのが大トロだと!

味は脂っこいがトロじゃない!
 
最近の大トロってこんなん?




ヒデキのお店の前のグラフィティー


最近は『トロ』って言葉が国際化して 
 寿司刺身の値段を釣り上げている




魚を輪切りにして
 フライで食べていた時代が懐かしい
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最近は和牛もコレステロールが多すぎるので
 ヨーロッパでは売れないと聞いている

トロなんて言葉を
  広めて欲しくないね





カレーのオリジン [グルメ]



たぶん カレーはインドが発祥の地

日本に渡ってからも
 時代とともに色々と変化している



水曜日は3人でランチをする日
 三人ともカレーを注文した

ヤノさんはコロッケカレー
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オーノさんはカツカレー
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ワタシはチキンカレー
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裏じゃスープみたいなカレーに
 ナンなんてモンで食べてるらしいが

これが地球の表側のオリジナルカレーです

まあナンを言えば

ベースのカレーがビーフカレーなので
 コロッケもカツも
 フライドチキンも皆同じ味になるけど

 カレーはライスで食べるのでしょう?




ギリシャ料理 [グルメ]



毎週水曜日はヤノさん+オーノさんと
  日本食を食べる日です

今週は3人でギリシャ料理を食べに行った

オリーブ油いっぱいのサラダ
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ここにはメニューは無い
ガラス張りの厨房まで行って直接注文する
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自分で選ぶとオヤジが皿に盛ってくれる
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定番のムサカとポテトの上にトッピングをする
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海鮮ピラフと子羊を盛ってもらった
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肉は柔らかいしタコもイカも美味しかったけど
   食べきれなかった


 来週からはやはり日本食にしよう!
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歳をとるとなぜか日本食が食べたくなる! 

 困ったモンだと3ジジーは嘆きました



フェジョアーダ [グルメ]


ラウルが日本から帰国したので
    久しぶりに三人でランチです
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ツマミは豚バラ肉の揚げ
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辛子のオイル漬けをかけて食べる
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メインディッシュは豚の煮込み
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サラダも食べます
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ラウルのお土産
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明日からこの不健康ジジイ達と別れて
ここから千キロ離れたジョンオブゴッドの聖地で
 健康食と禁酒をして身を清めてまいります
  

 ブログが遅れますのでよろしく




抹茶ミルク [グルメ]



日本から帰って来た嫁の親戚から
   土産の抹茶をもらった
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味は確かに抹茶ですが
 ガラスのコップにネッスルのカプセル抹茶

そこで抹茶ミルクを考えました
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これは程よく甘くて美味しかった
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ん? なんで抹茶がお土産?

すき家の抹茶をケナしたのを
 娘が聞いて健気にも頼んだらしい

娘が「オトーサン Gostou?」
 
借家にするアパートから娘を
 追い出せなくなった

BムスなのかAムスなのか






歓送会 [グルメ]



子供の時から刷り込みされた味が一番おいしい!


ラウルは歓送ランチはスパゲッティーが食べたいと
 いうので老舗のイタリアレストランに行った
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ジローは珍しく仕事が入って来れなかった
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イタリアンチーズは好きになれない
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ビールのつまみは タラのコロッケ、生ハム
 ムール貝、イカ、オイルサーディン
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 ラウルのお気にりの海鮮スパゲッティー
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確かにこんなに芯のある生茹でスパゲッティーは
 日本じゃ食べられない!

 刷り込みは怖いねぇ〜




原産地証明 [グルメ]



最近の日本では
 輸入の魚に食感が似ている和名を
 つけて売るのは禁止らしい

あっさりして美味しいアーティーチョーク
葉の先端を掴んで先についている身を齧りとる
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メカジキのトロ
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そしてハモ鍋
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ハモ? 輸入品?

 新鮮でしょう? 奥地からきたばかりですよ!
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奥地って? 淡水魚? 

         草原!!

それってハモって言わね〜だろ〜〜!!


産地を聞かなければもっと
      美味しかったです

 

リバウンド [グルメ]



土曜日はヤツラとランチをする日です

ジローのご指名でドイツ料理を食べに言った
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食前酒はギンギンに冷えたリキュール
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ドイツ名物アイスバイン!!
 豚のプルプル脂身が美味しい骨付スネ肉
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ドイツビアー!!
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帰りにラウルが葉巻を買うのを付き合った
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そしてデザートは
  人気のアイスクリーム屋に!
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ティラミスを食べた
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脂身が美味しい豚肉→
  強いリキュールとビール→
      アイスクリーム

帰国三ヶ月で体重が+3Kg...