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カレー [グルメ]


ここに来た日本人移民は日本で
 寿司を食べていたクラスの方ではない
  想像で作るレシピもある

カレーの原産地はインドだけれど
 インド人が日本のカレーを食べて
   美味しいと思うかは疑問だ

今日はラウルと二世がオーナーの
 お店でカレーを食べた
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器が日本と違うがここでは普通です

辛さがちょっと違ってコクがない
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ラウルは日本のカレーより
       カレーらしいと言う
脳の刷り込みの差です

食後のコーヒータイム
テーブルの横のワインセラーを見たら
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スパークリング清酒!!
 発泡清酒?
ドブロクの発酵が進むと発泡するが...

全ては時代とともに原型を留めなくなる

私はラーメン、餃子、カレーの
   ジャポニカが美味しいと思う





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